いつも通っているピッツェリア。
ジラソーレリッコの新添さんが・・・
９月４日にイタリアナポリで行われた
第１２回ナポリピッツァ職人世界選手権で、
世界第２位になりました！！
そんなお話を聞きつけ行って参りました。
ジラソーレ リッコ
girasole RICCO＠大阪江坂
お店入って半ばくらいのところに
世界第２位のカップが神々しく輝いていました♪
ナポリピッツァ職人世界選手権「カプートカップ」は
年に一度世界中からピッツァ職人がナポリに集いその腕を競う大会。
今年は各国から総勢４００名近い職人が参加したのだそうです！！
新添さんが世界第２位になったのは
クラシックなナポリピッツァで競われるクラシカ部門。
その時に焼いたピッツァを出してもらいました！
が・・・・え？あれ？マルゲリータ？！？！
そうなのです。
受賞ピッツァは水牛モッツァレラのマルゲリータ
とってもシンプルな王道ピッツァです。ぱくりと食べてみたら。。。。
うんまぁ～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
トマトソースがほんのりピンクに染まるモッツァレラチーズの焼き加減。
とろっとジューシーな甘酸っぱさが炸裂するトマトソースに、
コルニチョーネや生地の中程までしっかりと焼き込まれた生地はさすが！！！！
お店でもまだ大々的にアピールしてる様子もないし、お店に続く歩道橋が
１０月まで工事中ということもあり、今ならすんなり世界２位の職人の
ピッツァを堪能できちゃいます♪今のうちに通っとこ～っと
今までの記事。
ディナー★
ランチ★
ジラソーレ リッコ
（イタリアン
/ 江坂駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0
住所 大阪府吹田市江坂町1-23-32 リバボール江坂 1F
交通手段 江坂駅から82m
営業時間 11:30～14:30(L.O.14:00) 17:30～翌2:00(L.O.1:00)
定休日 日曜日(変動あり)