ずぅーっと行きたいお店がありました。
それは京都でも老舗の、鯖寿司のお店。
いづう![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
でも鯖寿司にしてはあまりにもいいお値段だったし、
なかなか手が出ませんでしたが、見つけちゃいました。
大丸に入ってたのを笑。
ここなら、貯まったカードのポイントが使える~★
ということで、一人前@2205円をお持ち帰りしちゃいました![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
それでもやっぱり一本@4410円には手が出なかった小心者(-。-;)
京都は意外な事に、鯖寿司のメッカ。
実は福井から出町柳まで、鯖街道が走っていて、
昔から魚介類の物流ルートになっていたというのがそのルーツ。
足がはやい、鯖に塩をまぶし福井から京都へと夜通し運ぶと
ちょうどいい塩梅になったのだそうです。
いづうの鯖寿司は包みも昔風。
ものすっごく肉厚の鯖がどどんと乗っています。
いただいてみると、さすがは押し寿司。
思いのほかご飯がぎっしりヽ(゚◇゚ )ノ
ご飯のみっちり感におののきつつもモグモグしていくと、
・・・旨い~~~~о(ж>▽<)y ☆
酢飯も鯖もしっかり目に味が付けられているのに、
とげがなくて、とっても上品で熟成されているかのような味わい!
モグモグする毎に、鯖のノリに乗った脂と、酢飯の甘みが絡まり合います。
特にこの鯖の脂がのった部分は美味しい~!
〆てあるのに、とろけました~。
ちょうど鯖の旬の秋口に買ったのでよりよかったのかも?
さすがのいづうさんでした~。
住所 京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町79 大丸京都店 B1F
交通手段 烏丸駅から184m
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休(大丸に準ずる)
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それは京都でも老舗の、鯖寿司のお店。
いづう
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
でも鯖寿司にしてはあまりにもいいお値段だったし、
なかなか手が出ませんでしたが、見つけちゃいました。
大丸に入ってたのを笑。
ここなら、貯まったカードのポイントが使える~★
ということで、一人前@2205円をお持ち帰りしちゃいました
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
それでもやっぱり一本@4410円には手が出なかった小心者(-。-;)
京都は意外な事に、鯖寿司のメッカ。
実は福井から出町柳まで、鯖街道が走っていて、
昔から魚介類の物流ルートになっていたというのがそのルーツ。
足がはやい、鯖に塩をまぶし福井から京都へと夜通し運ぶと
ちょうどいい塩梅になったのだそうです。
いづうの鯖寿司は包みも昔風。
ものすっごく肉厚の鯖がどどんと乗っています。
いただいてみると、さすがは押し寿司。
思いのほかご飯がぎっしりヽ(゚◇゚ )ノ
ご飯のみっちり感におののきつつもモグモグしていくと、
・・・旨い~~~~о(ж>▽<)y ☆
酢飯も鯖もしっかり目に味が付けられているのに、
とげがなくて、とっても上品で熟成されているかのような味わい!
モグモグする毎に、鯖のノリに乗った脂と、酢飯の甘みが絡まり合います。
特にこの鯖の脂がのった部分は美味しい~!
〆てあるのに、とろけました~。
ちょうど鯖の旬の秋口に買ったのでよりよかったのかも?
さすがのいづうさんでした~。
いづう 京都大丸店
(寿司
/ 烏丸駅
、四条駅(京都市営)
、河原町駅
)
夜総合点★★★☆☆ 3.5
住所 京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町79 大丸京都店 B1F
交通手段 烏丸駅から184m
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休(大丸に準ずる)
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