写真も撮らずにぱくりと食べて
え、おいしいんですけど！！
ってなった喫茶店にカメラをもって
再訪してきました。
ヒトミです、こんにちは。
せっかく外食するならおうちじゃ
食べれないごはんが食べたい！
ご褒美グルメを投稿しています。
新福島駅からほど近くの関西電力病院の
お向かいにある喫茶店です。
ウィンブルドン
モーニングから手作りのランチ、
そしてカフェタイムのスイーツもすべて自家製
手作りにこだわる喫茶店なのです。
店内はとってもレトロ。
イマドキのカフェではないレトロさが
ありますよね。
こちらの名物が13時以降しか頼めない
ウィンブルドン特製ホットケーキ
しっかりあたためた銅板でじっくり焼くために
ランチ終わりの13時以降しか頼めないんだそう。
注文後から焼き上げるので、15分ほど待ったところで
来ました。
どーん！！
ほわっほわのホットケーキには
ウィンブルドンの刻印。
店主さんがテニス好きなんかな？
ラム酒香る生クリームと、お花の形のバター
メイプルシロップが添えられています。
バターを上も下もたっぷり塗ってから
メイプルシロップをたらり。
一番緊張する瞬間です。
なぜかって？
それは尻漏りしてしまってちゃんとかけれないから。
たらりときれいにかけたいのに、そっちいくんかーい！！
ってなるので。防ぐには勢いが大切です。
さて、無事かけ終わったらこう。
端正なお顔というおりは、ふわっふわかんが
にじみ出てしまうホットケーキですよね。
そんでまたこれがね。
おいし。。。
雑味のない味わいで甘さが絶妙で。
添加物も保存料も入っていないそうなので
もしかしたらお店で配合しているのかも？
ホットケーキなんておうちで
ホットケーキミックスで作れるわけですよ。
でもね、おいしいお店はやっぱり違う。
生クリームをのっけて食べると
ミルキーさが増してさらにおいしい！
ホイップクリームじゃなく生クリームなのも
最高にうれしい～！
レトロな喫茶店で、ここまでいろいろ自家製で
されている心意気もすばらしいです。
こちらのホットケーキ、本当においしいので
ホットケーキ好きさんにお勧めです。
そして、並ぶほど混んでることがないのも
ポイント！
是非行ってみてね。
ウィンブルドン
大阪府大阪市福島区福島2-2-4
月～金 9:00～18:00
日曜 9:00～17:00
定休日 土曜日