ボルシチ

ボルシチを初めて作ったのだけど、たべたことがないものを作るって難しい。こんな感じ？見た目は似てるわ。

畑の紅芯大根で作ってみたの。ビーツないから。

すりおろすとこんな色。
サラダにしたり甘酢漬けにしたりして食べてたけど、あまりにきれいな色なので、これはボルシチにいけるかもと閃いたのが始まり。



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