今日は、ムッククスを作りました😊
「ムック(묵)」って知っていますか?
チャッピーに作ってもらいました。
↓ ↓
日本ではあまり馴染みがないと思うのですが、
どんぐりから作った、こんにゃくのようなプルンとした食べ物です。
韓国では、どんぐりを粉にして、
それを煮て固めて「ムック」にします。
これが、なんとも素朴でおいしいんですよ♡
醤油ベースのタレをかけて食べたり、
お野菜と和えて食べたり、
いろんな食べ方があります。
そして今日は……
ムッククス!
夏になると、こういう冷たいものが食べたくなりますよね✨
今回入れたのは、
・レタス
・きゅうり
・えごまの葉
・サンチュ
・にんじん
・パプリカ
・プチトマト
・キムチ
お野菜をたっぷり入れて、
そこに冷麺のお汁を注ぎます。
あとは、ぜーんぶ混ぜ混ぜ♪
これが本当においしいんです😍
冷麺のお汁は、市販のものでもOK。
韓国では「동치미(トンチミ)」という
大根の水キムチのお汁を使ったり、
煮干しでだしを取ったお汁を使ったり……
お汁はお好みでいろいろ楽しめます。
冷たくて、さっぱりしていて、
お野菜もたっぷり食べられる。
まさに夏の韓国の味♡
今日もおいしくいただきました~💕
ごちそうさまでした😊





















