東京の昼餐

東京最後の昼餐は、銀座でスペイン料理のZURRIOLAでバスク料理をいただきました。スリオラといいます。バスク料理を知らないのですが、洗練された、和に通じるような、フレンチのような、食べれただけで幸せなランチでした。お料理の説明は全て、本多シェフ自らしていただけるのもカウンターダイニングならではでした。銚子から私に会いに出かけてくれた旅友と、一緒に旅した海外を思い出しながらいただきました！