こちらは、四国(香川)のお醤油、
我が家では、ずーっと 使っています。
祖母が、紹介してくれました。
これなしでは、(私は)食べられません、というほどで、
宿泊先にも、わざわざ持参したりもします。(留学時代も、いつも冷蔵庫に、常備していました。)
関西風の 薄口ですが、これ自身、身体にはもちろん 良いのですが、
他にも、低塩にこだわったもの、精進料理用に、
つくられたもの、そして、ポン酢、ドレッシングなど・・・も、あるそうです。
うどんの美味しい、讃岐の 、御醤油です。
お使いになられている方も、結構 多いみたいですね!
鎌田醤油
H.P.は こちら、
(国外発送も、可 だそうですよ。)
見やすくて、予約注文して、購入した本と(右)
最近買った、カレーばかりを
研究した、本。いずれも、グラフ社。
とにかく、載ってる料理の数が、たくさんで、
大変 使い易いです。
真ん中は、カマダさんの カタログ。