蓬莱泉酒造りツアーに参加してきました
ひとみ施術院に時々メンテナンスに来てくださっている遠山専務が説明をしてくださって美味しいことしか知らなかった日本酒の知識が楽しく学べました
参加するのを内緒にしていたので、ちょっと驚いてもらえました（笑）
基礎知識を教えてもらった後、手洗いをして見学&酒造り体験スタート‼️
醸しているタンクを見せてもらいました
醸していると、二酸化炭素が発生して充満しているので、間違ってここに落ちると即死するそうです
柵がしてあるのは、危険だから
臨死体験をしていただきます、と言われてタンクを覗き込むと、クラッとしました
窒息、酸欠になるってことか〜！
そういえば、至る所に[酸素欠乏.硫化水素危険作業主任者]とか貼ってあった
危険な作業をしながら、美味しい日本酒を作ってくださっているんですね
いつもありがとうございます
28人で、熱い蒸し立てのお米を手作業で冷ましながら広げてバラしたものを、タンクに投入し
混ぜる作業に入りました
28人の日本酒愛が籠った唯一無二の日本酒
生酒と、火入れ各1本、5月中旬に届く予定
とっても楽しみです
その後は、岡田屋さんにて、昼食
どれも美味しかった〜
この企画をしてくださった安井幸子さんが、夏目頭さんのファンだという事で、この会の名前が付けられました
酒蔵の最高責任者、杜氏の右腕として、作業や管理、一番重要な仕事を担うのが、頭という役職なんだそうです
杜氏から専務に就任した叩き上げの遠山専務
関谷酒造だけでなく日本酒を盛り立てることに命懸けの遠山専務です
その専務と日本酒ラブの安井幸子さんがタッグを組んで、何度も何度も相談をして、かなり念入りに企画された贅沢な会でした
クイズに正解したので遠山専務からプレゼントをいただきました
嬉しいなぁ
一日、楽しかった〜
私は、安井幸子さんの企画、原田酒造の利酒会で、同席になった千治さんから教えていただき、このツアーの存在を知りました
4/22は土曜日、スケジュールを見たらひとみ施術院は休日‼️
土日しか来られない方のために、土日はほとんど営業しているひとみ施術院には、土日休みは滅多にありません
おお、これは奇跡だ❣️
行きたい‼️参加お願いしてきますと、席を立ち安井幸子さんに申込みに行くと、もう満員なんです。と断られました
ガッカリして席に戻ると、ツアーの事を教えてくださった千治さんが、変わってあげるよと、譲ってくださったので、酒造りツアーに参加する事が出来ました
千治さん、ありがとうございました
このツアー、余りにもスムーズに、進んで行くので、何度も開催されていると思い込んでいました
なんと、今回初の企画だったそう
こんな楽しい会を、こんなに完璧に企画開催できちゃうなんて凄い‼️
遠山専務さん、安井幸子さん
ありがとうございました
これからも、スケジュールが合えばこのような企画に、極力参加したいと思いました
来年の年間スケジュールには、もう少し土日休みを入れられたらいいな
〜ひとみ施術院スケジュール情報〜
パルネス前後店
7/8(土)①14:30
7/22(土)①14:30 ②16:00
9/27(水)①13:00
豊田店
9/17(日)①13:00 ②14:30 ③16:00
9/23(日)①9:00 ②16:00
9/26(火)①13:00
今なら空いています(4/24(月)8:00現在)
あれ？土日結構空いてるじゃん
もっと休んでも大丈夫かも？
姿勢美調整カイロプラクター
水野ひとみは
