我が家の3姉妹たち、実は生野菜はあまり食べなかったりしまして…
野菜をモリモリ食べてほしい！ということで、
野菜をたっぷりとれる様に、ハーブのナツメグをくわえて炒め物を作りました＾＾
火を加えると葉物野菜はカサが減るのでたっぷり食べられます
豚コマとキャベツのナツメグ&スイチリ炒め
<材料>4人前 調理時間20分
・豚コマ肉…250g
・キャベツ…6枚
・サラダ油…大さじ１
・スイートチリソース…大さじ3
・顆粒コンソメ…小さじ2
・醤油…大さじ1
・ナツメグ…小さじ1
<作り方>
キャベツは5ミリ程度の厚さにカットする
フライパンにサラダ油を入れ、豚コマ肉、キャベツを入れて中火にかける
豚肉に火が通れば、スイートチリソース、顆粒コンソメ、醤油、ナツメグを加えて軽く炒めて完成
ご飯にも合うおかずが簡単に作れました＾＾
キャベツもたっぷり入っていますが、火を通せばシュンとなってたっぷり食べれます。
ナツメグはハンバーグに良く使われるハーブなので、食欲が沸いて子どもたちも喜んで食べてくれました＾＾
カシミアタッチのニット探し中(*^-^*)
洗えるのが良いかなぁ＾＾
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