植物性ホイップで作った生キャラメルに、ピーナツとコーンフレークを入れて食感も楽しく＾＾
周りをチョコでコーティングして簡単美味しいトリュフを作りました(´∀｀)
デコレーションはお好みで＾＾お子さんと一緒に作るのもオススメです＾＾
もう一つは、溶かしたチョコにナッツを入れて混ぜるだけで完成の、究極に簡単チョコナッツ( ´艸｀)
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＊生キャラメルチョコトリュフ
〈材料〉40個くらい
・植物性ホイップ・・・２００cc
・牛乳・・・１００cc
・砂糖･･･80グラム
・ハチミツ･･･50グラム
・バター(有塩)･･･30グラム
・コーンフレーク(砂糖有り)･･･100グラム
・ピーナツ(バターピーナツ)･･･80グラム
・板チョコ(ミルクやビター)･･･3枚(150グラム）
・デコレーション用チョコペンやアラザン、ドライフルーツ等・・・適量
〈作り方〉
材料を計量しておく
フリーザーバックにコーンフレークを入れ､麺棒等で砕いておく。ピーナツも同様の方法で砕いておく
鍋に牛乳、砂糖、ハチミツを入れて中火にかける
フツフツ軽く沸騰してきたら、バターを入れ、生クリームをゆっくり注ぎ入れる(その間も常に混ぜる）
ブクブク沸騰させながら、焦げないように混ぜ、水分を飛ばしていく
鍋底をかいて、底が見えるくらいの粘りが出たら、コーンフレークとピーナツを入れて混ぜる
クッキングシートをしいたバッドに流し入れて、平らにならす
あら熱が取れたら、包丁でカットし、ラップに包んで丸め、冷蔵庫で冷やす
コーティング用のチョコレートを溶かす。
丼など厚めの容器に板チョコを割り入れ、６００wの電子レンジで1分20秒加熱。取り出してゆっくると混ぜる(予熱で溶けます）
溶け切らなければ、10～15秒の追加熱で溶かす
チョコをコーティングし､フォークでチョコをきってクッキングシートやラップを敷いたバッドに置いていく
冷蔵庫で10～15分冷やし固めたら、チョコペンや､ドライフルーツ、アラザンでデコレーションをする
(ドライフルーツやアラザンのみを乗せる場合は､チョコをコーティングした後､固まる前に上にのせるとくっつきます）
再び冷蔵庫で10～15分冷やし固めたら完成＾＾
夕方に急いでデコレーションをしたので､ちょっとガタガタですが・・・・（;´▽｀A``
それでも何となく可愛く仕上がっちゃいます( ´艸｀)
中はサクカリッと､生キャラメルのコクを感じられてとっても美味しい＾＾
特別な型は必要なし。手に入りやすい材料で出来ちゃいます(´∀｀)
ギフトボックスに入れたらもっと見栄えしますよ＾＾(今回トリュフ用のギフトボックスを買って無くて・・・(ﾉ_-｡)今日買いに行かないと）
こちらは7歳の娘作
とってもカラフル。アラザンもたっぷり＾＾デコレーションで印象がガラッと変わるのも面白いです。シンプルにコーヒービーンチョコを乗せたりも可愛いと思います＾＾
そしてこちら
おつまみ用のカシューナッツを溶かした板チョコと混ぜただけで完成＾＾究極に簡単です（笑）
でもコレが本当に美味しい！！
トリュフと一緒に是非どうぞ＾＾
作り方は､板チョコ2枚とバター(有塩）15グラムを厚めの耐熱容器に入れて、６００wの電子レンジで1分加熱。
ゆっくり混ぜたら､カシューナッツを100グラムくらい入れて混ぜ､クッキングシートの上にスプーンで置いていく
冷蔵庫で10分程度冷やし固めたら完成＾＾
こちらもデコレーションをすれば、もっと可愛く仕上がります(´∀｀)
シンプルにそのままでも､食べるとナッツタップリでとっても美味しい( ´艸｀)
簡単に作れるチョコのお菓子2種
良かったら作ってみて下さい＾＾
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主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています＾＾
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結局､レシピ翌日になってしましました(_ _。)
今日バレンタインのチョコを作る方が多いのかな？我が家ももう一品バレンタイン用に作る予定です＾＾
その前に100均に買い出しに行かないと（;´▽｀A``
雪降らないと良いなぁ・・・