こんにちは。

三重県名張市で酒種酵母専門パン教室　えりのパンを主宰している竹岡絵理です。

今日はフォカッチャを焼きました。

甘いものは苦手で、どちらかと言うと塩味が好き！フォカッチャは大好きなパンです。

さやか先生の教室#miettedorで学んでから、なかなか作ってなかったパン。

なんとなく、おうちパンは食パンばかり作ってました。

じゃがいもを生地に入れて焼くのですが、酒種の効果とじゃがいもでもっちもち！

庭でボーボーのローズマリーをトッピングに。

オシャレパンが出来ました。

今日はバレンタインデー。

ブランデー漬けのクランベリーがあったので、ブラウニーも作りました。

焼き菓子は苦手。

口の水分やられちゃうから。

しっとりブラウニーにしたくて、酒種を加えて発酵させてみました。

うん！しっとり。

ブランデーもきいてて、大人ブラウニーの完成です！

週末に、リクエストレッスンでピザをします。

ピザのレッスンは好評で、リクエストレッスンを何回か行いました。

今月中にピザレッスンを行う予定です。

日程が決まり次第、公式ラインで連絡したいと思ってます。

ご興味のある方は、公式ラインからメッセージをお願いします。

告知専用ＬＩＮＥ＠を作りました。

次回のレッスンスケジュールが早く分かる

キャンセルが出たら教えて欲しい

ブログチェックする時間がない
そんな方は是非登録下さい。
どなたが登録したか分からないようになってます。

LINE　ID　@851gmtso

https://lin.ee/TdTnyJv

酒種酵母フォカッチャ