札幌最終日、楽しみにしていたラーメン行脚の始まりです。
札幌のどのお店でラーメンを食べるか、選ぶのは旅行前の大きな楽しみの一つですよねェ（＾＾）。
「彩未」は夫婦二人で即決（笑）。
あとのお店は僕がＳＮＳやネット等から５～６店舗の候補店を選んで、妻がその中から最終決定を下すという形になりました。
朝10時半、ホテルをチェックアウトして向かったのは「麺処 まるはBEYOND」さん。
渋滞で、予定より少し遅れて到着。
最初なぜかお店を見つけられずに周辺を一周して発見。なぜ見つけられなかったは不明（笑）。お店の駐車場に車を入れて難なく入店。
二人とも券売機の「中華そば 醤油 800円」のボタンをポチ。
お茶漬けセットやチャーシュー丼も気になりましたが次があるので泣く泣くあきらめます（笑）。
麺は「棣鄂」なんでね。
かなりラーメンに詳しくなった妻ですが「麺屋 棣鄂（ていがく）」のことは知らなかったので「京都の人気製麺所で…」
説明してるとラーメンの到着です（＾＾）。
とても丁寧に作られた一杯という印象。
まろやかでほんのり魚介が立って、それを脂が優しくまとめ上げたスープ。どこかに甘味も感じます。
この脂がほどよいコクを演出してますね。
そのスープに高加水の細ストレートの棣鄂の麺が合う合う♪
のど越しも抜群！隣の妻も美味しいーっ！と狂喜しています。
こんなラーメン食べたことあるかな!?
流石札幌、醤油のレベルも高い！
美味しくいただいてごちそうさまでした。
次行きま～す♪
