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ここんとこ原稿に追われてラーメン屋に行く機会がないので、
以前、取材したお店を紹介します。
池袋の「生粋」です。

とても不思議なラーメンです。
今はやりの濃厚な魚介系のラーメンなのであるが、
食べると、口に中に「さんま」の風味がぶわーっと満ちてくる。
で、ラーメンの中を必死にさんまを捜しもとめる。
しかし、さんまの影も形も無ーい!
?????
なぜでしょう!

一度御賞味下さい。んで、理由を確かめて下さい。
ホント、未体験の方、ぜひお試しあれ。いやー、すごい!いろいろ考えるもんです。
今や「生粋」は行列店のようですが...