私の仕事はカレンダー通りですので、連休の谷間
の今日(2018年5月1日・火曜日)は、フツーの勤務
です。
私はまあまあの田舎に住んでいますので、自宅の
敷地内に竹藪などもあります。
約一年前に亡くなった母親が元気な頃は、家族で、
・筍(たけのこ)を掘る
↓
・庭に設営した竈(かまど)で火をおこし、薪を燃焼
させて大鍋のなかの湯を沸騰させる
↓
・その湯のなかに、小糠(こぬか)と共に筍を投入し
て、アクぬきを兼ねて茹でる
という作業を、この時季にはよくやっていました。
この手順を経た筍は、それはそれは美味しかった
ものです!!!━━━(゚∀゚)━━━!!!。
でも、まあ、母がいない今は、親戚の方と細々と
上記作業をやる程度ですが……。
そんなわけで、昔ほど掘られることが少なくな
ってしまった筍君たちは元気一杯で(笑)、放っ
ておくと、若竹としてどんどん成長してしまうん
ですよ(゚Ω゚;)。
(画像参照)
なので、近くのホームセンターで、竹の伐採
専用の鋸(お値段は¥999でした…)を購入
てきましたので、朝起きると、この若竹をどん
どん切りまくっている、2018年のGWでござい
ますσ(^_^;)。
まあ、とりあえず平和です(^_-)-☆。
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