今日から

飲食店のオーナーの方二人と大阪です


セミナー、繁盛店視察をしてきます！


写真等はまたアップします！

栄ホルモン

さすがです！

40坪で80席以上ありますが、狭さを感じさせません


入っちゃうな～

共有

今日は昨日見つかった問題点をスタッフさんと共有しました


問題点がわかったら最初にするべき事は共有です


一人では何もできません


よい１日になりました



さて、今からホルモングループの本部が出店する栄ホルモンさんのレセプションにお邪魔してきます


前にあった店を知っているだけに、どんな風に変わったのか、とても楽しみです！

悔しさを糧に

今日は久しぶりに仕込みからラストまで国府宮に入りました



たくさんの穴を発見する１日になりました


衛生管理、食材管理、作業、サービス等々…


任せる難しさ、教育の難しさ、危機感など色々と考えさせられる１日にもなりました



これではいくら気持ちがあっても売り上げは上がりません



指摘されて反省だけしても絶対に成長はしません



人は悔しいという気持ちが生まれて、次の行動が生まれます


悔しさがあるから、頑張れる


僕は反省して欲しいわけではありません


悔しさを次の行動に変えていって下さい！


君達なら必ずできます！

第一試合結果

国府宮チーム対伏見屋



８対２で…




…




…




見事…



国府宮チームの勝ち！




さすが！やってくれました！


またもやキーパーなのに、ヘトヘトです(*_*)