今日は憑き始めから１０日までの進捗会議です
ある社長様も言っていましたが、目標を徹底的に追い、しっかり結果を出す店舗、社員さんと、目標が曖昧で結果がついてこない店舗、社員さんと報告内容が全然違います
前者は具体的で説得力があり安心感、希望を与えてくれる
後者は詰めが甘く、説得力に欠ける
社員さんにはいつも言っていますが、銀行にお金を借りる時と同じです
具体的で説得力があり安心感、希望が持てれば銀行様はお金を貸してくれます
詰めが甘く、説得力がなければ、相手にもしてもらえません
今日の会議はどちらなのか・・・
楽しみにしています・・・・
今日は、駅前店舗にとって一番多くのお客様に来店して頂ける一日です
営業に入ってますが・・・・・
またもや、僕が現場でスタッフさんに言う事は同じ・・・
クリンネス、料理提供、伝達・・・etc・・・
ここまで同じ失敗ばかりだと、僕の教え方にも問題があります・・・・っていうかそれしかありません
人（お客様）を相手に仕事をしている以上、すべての物事をお客様の立場に立って考え、決定していかなければいけません
お客様の立場に立って考える＝物事を客観的に捉えるということです
クリンネスなら
一度カウンターに座ってみてください
テーブルに座ってみてください
トイレなら、便座に座ってください
通路を入口から、一番奥まで歩いてください
そして、一番奥から出口まで歩いてください
伝達においても、相手が知っているだろう、解っているだろうと思うからミスが起きます
同じ「～だろう」と思うくらいなら
「知っているだろう」ではなく「知らないだろう」という考えから入って下さい
「解っているだろう」ではなく「解ってないかもしれない」から入って下さい
服や化粧や車なら自分の目線で、自分の好みを貫いてもいいです
仕事は、自分の趣味の服や化粧や車ではありません！
常に相手の立場にたって考えること！
基本中の基本です！
パソコンからアップしてます
太陽のキッチン、国府宮ホルモンの両店舗とも、お客様満足の為に色々な事をスタッフさん達が考え、行動しています
でも・・・・
大切な事は、たくさんの事をあれやこれややるのではなく、目的をはっきりと明確にし、その目的を果たすために行動することを明確にし、絞って継続することです
たくさんの事をやっても、３日坊主では何の意味もないし、結果もついてきません
両店舗を見ていると、すべての事が中途半端で、結果も中途半端で、結果が中途半端でもその事に対して何の反省もなく、また次の事を考えてる・・・
そんな感じに見えます
それでは、お客様も、うちのお店が何を訴えているのか解りません
もう一度目的を果たすための行動を整理し、優先順位をはっきりさせ、行動し、継続していこう
特に店長、社員さん、そしてアルバイトリーダー！お願いしますよ！
君達が３日坊主では、スタッフさん全員が３日坊主になってしまいますよ！
お願いします！
