花見カレイの煮付けを作る

カレイの煮付けレシピ

カレイ　　　約200g
（煮汁）
水　　　　　100cc
酒　　　　　100cc

みりん　　　50cc

しょうゆ　　50cc
砂糖　　　　小さじ１

生姜　　　　１かけ

１　鍋に水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、薄切りにした生姜を入れ沸騰させる。

２　沸騰したらカレイを鍋に入れ中火で10分ほど煮る。

３　山椒の芽を摘んで添えてみました。