結婚記念日

先日の話ですが、私たち結婚8周年を迎えました。

昼間ダーリンから電話があり、「今日の晩は出かける準備してね」と言われたので、「子供たちは？」というと「君だけだよ」というので、おー久々のデート！とよろこんでいました。が、よく考えたら私たちの結婚記念日じゃないですか！！ダーリンはこういう日を絶対に忘れません。

子供たちとベビーシッターの分の食事を用意して私はおしゃれしてデートに行きました。日本食が食べたかったのですが、なんかフェイクな感じの日本食は嫌だし、せっかくの記念日にメキシカンじゃ、なんかムードもない。あんまり遠くにも行きたくないので、イタリアンにしました。オリーブガーデンというそんな高級なイタリアンではありませんが、お手頃だし、近場で楽ということでそこにしました。

前菜はサンプラーにして3種頼んでみました。私もダーリンもマッシュルームが大好きなので、このマッシュルームのスタッフィングは美味しかった！！

サラダにスープ。モッツァレラチーズをたっぷりかけてもらいました。お代わりもできます。

これにガーリックブレッドが付いてきたので、もうこの時点ですでにお腹はいっぱい。（笑）でもメインはまだです。

ダーリンはトマトベースのパスタにしました。

私は大好きなナス。軽く衣が付いてチーズがのっかってトマトベースのソースで絡めてあります。スパゲッティは副菜。

以前にアトランタのイタリアンレストランで食べた時は、衣なしでさっぱり揚げてあり、そっちの方が私は好きでしたが、まあ満足です。(値段もこっちの方が安いしね)

帰りはモールを少しだけ2人で歩いて、スムージーを買って帰りました。地味なアニバーサリーでしたが、こんな時間も最近はあまり取れないので新鮮でとても良かったです。この8年間、ほんとにいろいろなことに恵まれてきました。子供ももうすぐ4人に増えますし、みんな健康でほんとに祝福です。