楽しかった夏休み

ついに新学期が始まりました

今年の夏も暑かった～

熱中症になりそうな時は、海にどぼーんと飛び込んだ

海がそこにいてくれたおかげで、ホント助かりました

夏休みは、

実家から姪っ子と母が遊びに来てくれたし

ペナンからも友人一家が7人で来てくれた

ディオニのお父さんとは富士山を見に行ったし

楽しく濃い夏休みでした！

よさこいも始めた

秋からは、少し仕事を増やしていくつもりです

家のことがあまりできなくなるけれど、ついに見つけた楽しいダンスを続けたい

ただ、それだけです

すでに、よさバカ（よさこいバカ）！！

デビュー舞台は、９/２２、あわのネ！

楽しみだなあ～

麹菌発酵なう

昨晩漬けた白米を今朝一番でふかしました

外で炊く火はやっぱいいね
暑いけど！

約一時間後

荒熱をとってます

このお米、多古爺さんから送ってもらった多古米です

タコの絵がかわいい
右はおまけのチーバくん(白米用に使っている袋)

新米までもうすぐそこ、というところで去年のうちのお米が終わってしまい、爺に聞いてみたら、すぐ次の日に送ってくれたのです
対応の早さ、涙もんです
いつもいつもお世話になりっぱなしで、すみません
この多古米をずーっと美味しく頂いていけるように、麹にしました
そして、味噌みりん酒となって末長く大事に使わせてもらいますね！
お米万歳！
お米ってホントすごい！

さて、人肌に冷めたお米に麹をまぶしていきます

ちょっと固いおこわ状態のお米
美味しくてつまみ食いが止まりませんでした
この子もお米大好き！

近所の薬局で買ったもやし(種麹)

只今、手拭いでくるんだお米は発泡スチロールの中で発酵中

さあ、15時間後、麹菌が増えてるでしょうか？！
お楽しみに～

麹作り開始

やっと平常的な生活に戻ったので、念願の麹作りを開始しました

一キロずつ、計二キロを水に一晩漬けておき、明日蒸します

ちゃんと発酵するかな？！
お楽しみに～