昨日、ヤマモモ酵母で発酵させたパンを、今朝焼きました
カッテージチーズを練りこんだパンです
チーズらしい味がせず、どちらかというとモチモチ倍増！カッテージチーズは、チーズというより牛乳なんだろうね
うまいなあ
焼きたては、２～３個ぺロリは当たり前！
オーブントースターで焼くので、いつも小さく成型しています
食べすぎにはいいかな、というのは気分だけ！
もっと色んなパンを上手に焼けるようになりたいなっ！
このどっしりした家にいると、台風も地震もあまり揺れないので、怖い感がありません
テレビもなく、被害の情報なども見れないため、のんびり台風の日をエンジョイ気分で過ごしました
子供は、雨風の強い中、サッカーに燃える
昔私も、台風の時外に出て、母に｢バカじゃないの」と言われたのを、思い出します
その後は、多古で頂いたひょうたんの工作
そして、本日のスローフードは、パラックパニール
カッテージチーズ入りほうれん草カレーです
カレーは、美味しくできたので、亀田病院に入院している友人に差し入れ！
チーズとトマトがベリーマッチング！
辛さはあまりないけど、気に入りました
ただ、これは大量のほうれん草がないとできないなあ～
そして、北インド料理にはカッテージチーズを使った料理がたくさんあることも発見！
これからは、じゃんじゃん牧場からもらってこれますね！
次なるチーズ料理をお楽しみに～
最後に台風で被害を受けた方々、お悔やみ申し上げます
