ハスイモ

さいたまの母がごひいきにしている高知のおんちゃんから、リュウキュウという名のハスイモが根っこ付できたので、鴨川で育ててくれと送られてきました。

初めて見る野菜です。

日陰で湿った所を好むらしく、
太く育った茎をいただくそうです。
母はしゃきしゃき食感が気に入ったようで、うまく育ててくれと言う


とりあえず、建物のすぐ裏の山の斜面に植えてみました

うまく根がはってくれるかな
しゃきしゃき食感の茎、食べてみたいな

高知では、冬を越し、翌年も楽しめるらしい
鴨川でもがんばって生きてね！