ドライイーストとベーキングパウダーのどうでもいい話

この間作ったパン、
娘が「お酒に酔いそう」
ってなことを言いまして、
そう言われてみれば少しお酒のような香りがキツかったな、と・・・

少々疑問に思って
ネットで検索してみたけれど
いまひとつよくわからない。
っていうか、
〝ドライイーストとベーキングパウダーを半々にしてみたらどうなるだろう？〟
という疑問のほうが勝りまして
どうでもいいとは思ったのですが、
作ってみました。その半々レシピで！
ベーキングパウダーと薄力粉を使ったスコーンはなかなかうまくいったので
粉も薄力粉と強力粉を半々にしました。
（今思うに、粉まで半々にした理由が浅はか。）
分量はパンを作る分量をそれぞれ半々に！

そして出来あがったのがコレ
  



お酒の香りは、だいぶ無くなりました。
ふっくら感も見た目はあまり変わりません。
モチモチ感とでもいいましょうか、それが少し減ったかな。
びっくりするほどの変わり映えは無かったけれど
確かにお酒の香りは弱まりました。

粉を全て強力粉で作ってみたらどうなるだろう？
ベーキングパウダーを使わずにドライイーストを半量にしたらどうだろう？
いやいや、やめとこう。
どうでもいいことだ！

連休明け

連休が明けてなんだかホッとしています。
テレビでは、連休前半だの連休後半だのと言ってくれるので
乗せられ易いタイプなんでしょうかねぇ、
なんだか焦る気持ちがチラッと芽生えるのは私だけか？なんて思ったりして・・・

お出掛けしないといけないような変な気分になりますが、
特に出掛ける予定もない私は
のんびり窓掃除と不要なモノを捨てる作業と
〝腰が曲がっている方でもはき心地の良いパンツ〟の仕事と
粉もの料理（料理？）作って
連休終了です。

子供の日、スコーンを作ったので南側のベランダで遅めの朝食
日差しが強くてスペインのコルドバに行った気分。
ベランダはとても狭いんですがね（笑）


 
 レーズンじゃなくてクコの実です。
真ん中が寂しかったのでそのへんにあるものを乗せてみました。
写真で見ると何かに似てますね、〝パイの実〟でしたっけ？

これは、昨日のお昼。
パンを焼いてみました。



作りたては何でも美味しいですね

どうなってるのかな？

今朝のスカイツリー
曇りなので、こんな感じ
 

よ～く見ると
 

ココ


ブッチリ切れているみたいなんだけど
どうなっているんだろう？
今朝初めて気が付いた。

でもサ、話違うけど写真っておもしろいね！
上の写真、アップにしたからちょっと動いただけで
スカイツリーが端に寄っちゃって
撮り直したのが下の写真なんだけれど
上の方が〝どうなってるの感〟が出てる気がするんだけど・・・

 

なんか、おもしろい。