最近ハマっている簡単料理があります
それは…
和え物（浅漬けとも言うかも…）です
今が時期の秋茄子です
それを半月切りの薄切りにして、
塩（ちょっとお高めの塩を使うと旨みもあっておいしいです）又は
醤油（ちょっとお高めの塩を使うと旨みもあっておいしいです）又は
ポン酢（塩分制限がある方におススメです）又は
おにぎりの素（大概のものは合うと思います。いろいろ実験中
）
のどれか一つを入れて揉みます
ナスを生で
と思う方は是非試してください
美味しいですよ
他にも、キャベツや白菜もおいしいですよ
ただし、入れすぎ・野菜の大きさ注意です
しんなりしない時は、少し加えて揉み、しばらく置いてください。
野菜の切り方が太いと味がしみないので、微妙になってしまいます。
野菜の水分が出てきますので、しぼって盛り付けてください。
野菜の量に対して、調味料は割合が違うので、少し入れては揉み