この日は日曜日。
朝から、サンドラさんが料理の仕込みを始めました。
サンドラさんが料理の仕込みをはじめたら…
私らがうろちょろする（笑）
聞いたら、これは夕飯の支度ってことらしく。
日曜日はお休みの日だから、
もう準備をしちゃってお休みするの。
って言ってるサンドラさんは
その後に、ガス台を磨き上げ、掃除をして（笑）
全然休む気配はない働き者でしたけどね（笑）
「パステル・デ・ベレンヘナ」
ナスの重ね焼き、ラザニア的な？グラタン的な？
ホントにペルー料理って、なんでもAji アヒ あひ
辛くないとうがらし、アヒを使うんですね～
そうそう、そして結構びっくりなのは
ペルーのキッチンには結構普通に醤油があります！
日本の醤油とはちょっと違って
しょっぱさが少ない感じのペルー醤油があるのです！
ペルー料理と日本料理ってなんだか近いというか
ペルーと日本っておいしいものを感じる舌の感覚が
近いんですかね☆
それで言うと、ボリビアーノの方々と私は舌の感覚が
全く違うと感じました（笑）
ペルーのチーズ。
モッツァレラとかみたいにとろ～んと、って感じではなくて
ちょっと固い感じで、溶けにくい。
味はクセがあるやつと、シンプルなのと。
パステルデベレンヘナ。
これ、後から聞いたら新作だったらしい（笑）
これ、アヒさえ手に入れば日本でも絶対作れる！
むふふふふふ。
今日もこの人はかわいいです（笑）
テコテコテコって部屋に入ってきて
ぽふってベットの登って
ごろーーーーんて、この状態（笑）
「さあ、なでれ～～～！」
「さ！早く！！」
この手とかもうたまらんです（笑）
さすがに動物苦手なおたけ氏も、この子はなでてました（笑）
だって、なでるまでこの目できらっきらと
見つめ続けて、このポーズなんだもん（笑）
根負けでしょ（笑）
関係ないけど、ペルーで気に入ったおやつ。
クラッカー（そんなにしょっぱくはない）にチョコがかかってるのです。
バス移動のお供に常備！
そんな、世界一周428日目のHitch× kakeru*でした。
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