hitomintのブログ

東北料理２〜せんべい汁〜

青森旅行のお土産第２弾ってことで、

今日は青森八戸の郷土料理『せんべい汁』です

せんべい汁は醤油ベースが一般的とのことですが、
今回は塩ベースのセットにしてみました

塩ベースで鶏や豚の出汁でごぼう、きのこ、ネギ等の具材がたくさん入ってて

激ウマ

せんべいは南部煎餅の「かやき煎餅」っていうのが入っているのですが、
それがもっちもちで

弾力があっておいしかった

普通にお鍋料理に入れてもおいしそう

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先日、青森に旅行した際に自分用のお土産として、

青森の郷土料理『けの汁』なるものを買ってきました

大根やニンジン、高野豆腐、油揚げ…などなど

たくさんの具が細の目切りされていてる汁物みたいです。

心にしみる優しい味で癒される～～

いろんな味がしてめっちゃおいしかったです

この間、表参道のエチカで発見

名古屋の豆菓子専門店

「豆福」

姉が名古屋に住んでいるのでいつもお土産にもらって気に入っていたんですが、関東では手に入らないと思っていたら…

出会えたのでめっちゃうれしくて買っちゃいました

久々に食べたけどやっぱうまい

カリカリさくさくしてて最高

みなさんももし見かけたらお試しあれ

￥1,050
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