ブログネタ：夏野菜NO.1は？
参加中ナス、そうですねぇ～。へたをギリギリのところで切り落として、たてに０．５㎜前後に切る。オリーブオイルをひいたフライパンを弱火で温めたら、きれいにならべて、焼き色がついたら裏返す。両面とも焼けたら、火をつけたまま、醤油をさらりとかける・・・ あぁ、醤油の香ばしい香りがぁ～
。私は、にがうり
今日の夕飯、にがうりをたてに半分、さらに横に０．５㎜ほどにきるまたもや、オリーブオイルをひいたフライパンを弱火で温めたら、きれいにならべて、少し炒める。ごはんを心持ち少な目の一膳分をそのフライパンに投入
大体、ごはんのかたまりが無くなる感じにばらけたら、卵を入れて、まんべんなく卵がごはんとにがうりに、いい感じに混ざり合うように全体を炒める
ごはんがパラパラっぽくなったら、ホールのブラック・ペッパーを全体にかかるようにひく
そのうえ、七味唐辛子をパラリ
お皿にもったら、ケチャップをとまではいかなくとも、◎位はかけたいなぁ～
。私は、にがうり今日の夕飯、にがうりをたてに半分、さらに横に０．５㎜ほどにきるまたもや、オリーブオイルをひいたフライパンを弱火で温めたら、きれいにならべて、少し炒める。ごはんを心持ち少な目の一膳分をそのフライパンに投入大体、ごはんのかたまりが無くなる感じにばらけたら、卵を入れて、まんべんなく卵がごはんとにがうりに、いい感じに混ざり合うように全体を炒めるごはんがパラパラっぽくなったら、ホールのブラック・ペッパーを全体にかかるようにひくそのうえ、七味唐辛子をパラリお皿にもったら、ケチャップをとまではいかなくとも、◎位はかけたいなぁ～