おはようございます。
昨日の朝、志木のアイアンガーヨガセンターに行く前
ベランダに牛蒡(ごぼう)を出して置きました。
牛蒡の天日干し
半日干して、水分が抜けたらフライパンでカラカラになるまで炒ります。
熱が冷めたら、牛蒡茶の出来上がり！
甘くて美味しいんです。
冷凍して料理に使ってもよし。
暑い時期は根菜食べなくなりますね。
冷える方、お腹が緩む方にお勧めです。
知人は、牛蒡茶を飲み始めて3kg痩せたみたいで
内臓脂肪を燃焼させる効果があるようです。
必要以上に飲み過ぎないよう注意して
メタボ対策＆夏バテ予防として良いみたい～
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