昨年のことですが・・・
またまた海鮮パーティーをすることになったので
今回は時鮭をお取り寄せ
前回のパーティーで海産物をいろいろ頼んで、とにかく外れがなかった、信頼できる海鮮通販！
船上の味工房 かにだるま
さんで
とどいた鮭は・・・・・・・Σ(･ω･;|||
おおきいぃ・・・・！！！
しかしわたくし、なんと普通の包丁で、一人で解体いたしました
（ちなみに、HPみてみたら今はこの「丸ごと」の取り扱いはなさそうですが・・）
これだけの大きさだと、骨も太く、皮もしっかりしているので
さすがに腕がいたくなりましたけど・・・
この作業は力のある男性にたのみましょう～～
この力作！の鮭で、海鮮鍋パーティーといたしました
男性4人、女性2人でも余ってしまったので、残りは冷凍保存！
私の力量では、（かなり）分厚くしかカットできませんでしたので、
ソテーなどにしたら、ステーキ？！的な感じになりそーです。。。。
鮭料理ってほかになにがいいのかなぁ。
ここの海産物はほんとおすすめです