ここにきて、
めっきり寒くなり
嫌いな冬を、ぶるぶる((⛄))と
感じてる帝王です。
市場の水揚げも比例してか
寒いねぇ～。
特に全く皆無に近い
水揚げの貝つぶ類 😭
昨年比 10分の1・・・
いや20分の1 かな。
９月末の赤潮事件から
十勝、日高方面も同じ状況で、
一枚貝類の資源は壊滅なのか？
貝つぶ大だと
セリ値も あっと驚く
9,000/ｋ over
可食部16％ 計算だと、 55,000/ｋ over じゃん！
最早 流通価格ではないね。
30年程 この商いやってて、
いつも気軽に水槽から
ピックアップして、
つぶ刺し食べるなんて.・・・・もう夢かな。
稚貝研究すら進んでない
この種。
なんでも
1個 150gが、250gに
成長するのに、
3年程かかるらいしい。
じゃ 500gの大だと
7～8年も・・・絶句です。
今回の赤潮で、レッドリストの
仲間入り！？・・・・
帝王の心配なんて・・・
裏切る様な今後に、
今は期待したいね。