開運名刺作りました～!初めて自分で。うれし～い！塾の事新聞に出ちゃいました。反響あり・・・へへへ！やったー！
今日の画像何?・・・・実はこれが我が家のお袋の味「からしきゅうり」です。おいしくってやめられないんです。ずーと保存できます。・・・・次世代に伝えたいものです。
私は修行中で～す。皆さんにもおすそ分けしますね！
きゅうり・・・１キロ ５キロ
塩・・・・・・・３０グラム １５０グラム
ざらめ・・・・１００グラム ５００グラム
鬼からし・・8グラム 1袋（40グラム入り）
作り方
1．きゅうりを洗う *スマートきゅうりがいいです。
2．塩、ざらめ、鬼からしをビニール袋に入れよく混ぜる。
3．大き目の漬物袋に、きゅうりと調味料を交互に振り込み、
袋の空気を抜き、口をゴムで縛る。
4．袋を平らな場所で、ゴリゴリもみ込む。ひっくり返して何回ももみこむ事
が大事。（よくしみこむためにはここが決め手）
5．たるに移し、重～い重石をあげて一晩置く *重石はかなり重いほうが
よい。
6．次の日水が上がったら、上下ひっくり返して2～3時間置けば食べられま
す。
お子さんも大好きになりますよ。おためしくださいね！
三社大祭では「大売れ」でした。