fuwari ふんわり diary


               お友達家族のホームパーティーに娘たちとお招きいただきました。

                男性もいらっしゃったので、あまり写真は撮りませんでしたが、

                  とても素敵なおもてなしの様子を少しだけご紹介します。


              


           和食でのおもてなし。。。前菜に「ひじきのサラダ」と「海老とオクラのジュレ」

                       アンティークのお皿がとても素敵☆


              


                          大人はシャンパンで乾杯です。

                 野菜スティックは、いりこが入ったお味噌でいただきます。

                     金山寺味噌のようなお味にいりこが香ばしい。


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                        盛り付けも美しいお造り盛り合わせ。

                       他にもたくさんのお料理が並びました。


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                                蓮根饅頭。

                        お出汁がおいしくて、蓮根はほくほく。

             


                           子供たちのテーブル。

     お友達のお子さんがウェルカムの気持ちをこめて、みんなのネームカードを書いてくれました。


             


                   子供たちも賑やかにお腹いっぱいいただいて。。。。ニコニコ

                         おいしい、おいしいとニコニコ笑顔。

                         大勢で食べるとおいしいね。。。!!アップ


  毎日忙しくなってしまった我が娘たちは、おそらくこの集まりがホームパーティー参加の最後の機会。

          この日も早めに失礼することになって、皆さんに申し訳ない気持ちでしたが、

        娘たちもこういう機会を楽しみにして、お友達のご飯を心から楽しみにしているのに、

       どうしても時間がない。。。と言う状況ですから、短い時間でも参加させていただけて、

                           本当にありがたかったです。

   こんな私たちを温かく迎えてくださり、とても和やかな楽しい時間を過ごさせていただいたことに感謝。。ラブラブ




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      1週間が始まりましたね。。。皆さまにとりまして、心穏やかで幸せな毎日になりますようにクローバー

      私は今週も来週も。。。しばらくの間、大切なお友達との時間を大事にしたいと思っています。


                 子供たちは、長女が今日から中間試験。。。頑張ってね!チョキ

    次女と三女は受験生なので、ずっとお勉強ムードですがあせる。。。やはりちょっと疲れている様子。ドクロ

                   昨晩も3人とも夜中の2時過ぎまで起きていました。


                 母としては、いくつも考えなければならないことがあったり、

         気にかけてやらねばならないことがあり、ついつい笑顔がなくなりがちなのですがしょぼん

       お仕事をしながら子育てをしておられる方に比べたら、私はまだまだのんびりしているほう。

                            頑張れ、わたし!(笑)



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*にんじんとごぼうの金平
*新たまねぎたっぷりの肉団子
*ポテトとほうれん草とハムのチーズ焼き
*ミニトマト
*めかぶふりかけご飯

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*ひじき入り卯の花
*鯛の唐揚げ
*ねぎ卵
*ミニトマト
*ごま塩ご飯



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       仲良しのお友達から教えてもらったり、食べさせてもらったおいしい中華料理の数々。。。

                  本場の味なのですけど、お店で食べる中華ではなくて、

             温かい家庭の味がして、とてもいただきやすく、優しいお味なのです。


                  うちの娘たちが大好きな「中華おこわ」もその一つです。

    干しえびと干ししいたけの旨みがたっぷりで、仕上げにしょうがの絞り汁とごま油をまわしかけると

                       さっぱりといただけて、とってもおいしい。


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                              きくらげの冷菜。


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                              手羽先の炒め物。


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           さつまいもと五香粉などの中華スパイスで味をつけたスペアリブの蒸し物。

        さつまいもがほっくりとおいしい。スペアリブは香り豊かで、はじめていただくお味でした。


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      卵をプーアール茶で煮たものに、塩味のきいたタラコやいくらなどの魚卵が飾られています。

                           もう一つは、「砂肝の冷菜」。

     内臓系が苦手な私も彼女が作るこちらのお料理は、なぜかおいしくいただけてしまうのです。(笑)

                   臭みがまったくなくて、紹興酒の香りがきいています。


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           これまで何度も彼女と一緒にお料理をしたり、家族で集まって食事をしたり、

                      幸せな時間を過ごさせていただきました。

                       私のシンガポール生活の宝物です。


                            心から感謝をこめて。

                          ありがとうございます。。。ラブラブ