家族ぐるみでお付き合いをさせていただいている方々を招いて、食事会をしました。
夫と一緒に食材の買い物にでかけ、キッチンでお料理をして。。。準備の段階からとても楽しくて
お客様がいらしてからは、もっともっと楽しくて。。。☆
本当に幸せな一日でした。
お料理はイタリアンにしましたが、何かベイキングをしたいな。。。と思って
今回はグリッシーニを夫と一緒に作りました。
テーブルは男性もいらっしゃるので、飾りすぎずに。
とてもご夫婦仲のよいご家族ばかりなので、ナチュラルでやさしい雰囲気にしました。
グリッシーニは、プレーンなものだけを細めに作って、こんな風にテーブルに並べました。
メインには、骨付きのすね肉が手に入りましたので、骨髄が溶け出した濃厚なスープがおいしい
オッソブーコを煮込んでおきました。
特に男性方にとても気に入っていただけるお料理なので、「おいしい！」といっていただいてよかったです。
Ossobuco alla milanese
皆さんとお会いできて、夫もとても嬉しそうでしたし、
「楽しかった～！面白かった～！」とニコニコしていました。
たくさんの愛情を感じさせていただいて。。。皆さまに感謝です。。。☆