今日のランチは我が家で、お友達とカレー＆サラダを持ち寄って「カレーパーティー」をしました。
テーブルは、アジアンテイストに少しハロウィン
の雰囲気も忍ばして。(笑）
お友達が作ってきてくれた、たくさんのサラダ。お野菜たっぷりで嬉しいです！
ナンプラーのきいたタイ風のお味。カレーのお口直しにぴったりでした☆
＊春雨サラダ
＊茄子のサラダ
＊パパイヤサラダ
＊グリーンサラダ
＊紫たまねぎとトマトとコリアンダーのサラダ、ミントヨーグルト添え(これは私です。）
昨日作ったお手製キムチもお出ししました。
お友達が作ってきてくれた、キーマカレー。。。マイルドでお子さんも大人の方も
みんな大好きな味のカレーです。
もう一人は、欧風カレーを作ってきてくれました。。。赤ワインやポルト酒でこくを出した、大人のカレー。
揚げた野菜がごろごろ、オニオンフライものって、とても香ばしいです。
私は、ターメリックライスを炊いて、インド風チキンカレーを作りました。
どれもとってもおいしかったです。
そして、楽しい。
カレーの味わいもみんな違って、それぞれの家庭の味がでていて、面白いです。
多めに作って、家族のお夕飯の分も分けてそれぞれお持ち帰りするようにしましたし、
自分たちだけでなく、家族も楽しめるところがグッドです。
また別のお料理でやってみたいです。。。
食後のデザートには、昨晩焼いておいたアールグレイのシフォンケーキをお出ししました。
オーブンの火の入り方もよく、ケーキも上手く焼けます。
おいしいお料理をたくさんお持ちいただいた皆さま、ありがとうございました。
ご家族の皆さまも喜んでくださると嬉しいです。。。