昨日のお夕飯は、パスタ祭りにしました。（笑）
サラダのほかには、３種類のパスタのみ。
別名、炭水化物祭り。。。ですかな。。。
メニューは、
＊ポルチーニときのこのパスタ
＊明太子パスタ
＊ツナとおじゃこと大根おろしのパスタ
＊豆腐＆グリーンサラダ
でした。
こちらは、フライパンにツナとおじゃことパスタを入れ、昆布茶とともに炒めて大根おろしと万能ねぎをのせたもの。
こちらは、明太子をマヨネーズ、牛乳でのばし、胡椒と醤油、レモンで合えた、明太子パスタ。
どちらも３００グラムくらいあります。
皆で取り分けていただきます。
ポルチーニのパスタ（写真なし）も作りましたので、さすがに食べきれませんでしたが(^o^;)、
パスタはいつも大きな寸胴なべでたっぷり茹で上げますよ。
そこからが時間との戦いです。
どれもおいしくいただけるように、下準備をして一気に仕上げます。
夫との共同作業で、何とか出来上がり。
汗をかきながら作ったあとの冷たい白ワインは最高ですね♪
手伝ってくれた夫に感謝です。
いつもありがとう。