昨日は、夫と二人で大好きな「かに春雨」を食べに出かけました。
かにを丸ごと調理して、春雨と丸ごとにんにくを一緒に煮込みます。
よく味のしみこんだ春雨がとってもおいしい～！
夫はホクホクになったにんにくも食べます。
私は丸ごとは苦手なので、春雨だけ。十分にんにくの風味は効いていますけどね。
スタミナばっちりなので、
暑さでバテないように気合を入れて
いただきました。(笑）
大きな蟹爪肉をぱくりといただきます。(≧▽≦)
ここは、「フカヒレの煮込み」が有名な「タイビレッジ」と言うレストランです。
お店には巨大なフカヒレが飾ってあります。
ローカルの方は、土鍋で煮込んだフカヒレを一人で一鍋召し上がっている方が多いです。
フカヒレもおいしいのですが、今日はオーダーしませんでした。
シェフのお勧めの「酢豚」。
お勧めだけあって、豚肉がカリッと揚がってしかも中はふんわり柔らかかったので
と～～ってもおいしかったです。
冷たいビール
とともに二人で「おいしいね～
、おいしいね～」といただきました。
帰り道に夫が撮ったお月様の写真です。
シンガポールの暑さがとても厳しいので、体調を崩される方が多い今日この頃です。
日本の皆さまも雨が多い季節になってきましたので、
お身体、くれぐれもご自愛くださいね。