海外生活をはじめて、早７年が過ぎ。。。
その間 卵かけご飯 を食べていません。
香港で、卵にあたった方の壮絶な話
を聞きましたので、怖くて生卵が食べられなくなりました。
香港では、卵を生で食べる習慣がないので
それも仕方ないかもしれません。
スーパーには、冷蔵スペースでない普通の棚に
卵が山積みで、賞味期間も１ヶ月ほどあります。。。
ひどいときは、買ってきて割ったら腐っていたということも。。。
日系のスーパーでお高い（６個で３００円くらい）日本の卵を買っても
日本でいただくほどのぷりぷりの黄身には出会えず、
白身もさら～りとしていたり、少し白濁していたり。。。
７年前は、鮮度に疑問があるものが多かったです。
ここ数年は、かなり改善されたようですが。。。
ということで、ここシンガポールに来てからも
生卵は食べていませんでした。
当地で有名なカヤトーストには、半熟の卵が２つもついてきて、
シンガポールの方は、おいしそうに食べておられるので
香港ほどではないのかな。。。とは思いますが、
やはり、私の個人的な考えで食べないようにしていました。
ところが先日、某日本食のお店で、他の席の日本人の方が
あちらでもこちらでも、生卵とご飯を頼んでいらっしゃる。。。
卵を混ぜる「かっかっか･･･
」 いう音と
「ずるずる～っ」というご飯をすする音が聞こえてきて。。。
「あ～～食べたい！！」と我慢できなくなり、
思わず頼んでしまいました。
結果。。。 「う、う、うまぁぁぁ～～い！！
」
ということで、早速、沖縄の卵が空輸されてきたばかりの伊勢丹を目指し
卵をゲット。お高いけど（６個で６００円弱します。。。
）ドンマイッ！！
専用のお醤油まで買ってしまい
めでたく本日の我が家の夕飯となりました。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
特に何も気にせず、おなかを壊すこともなく、
卵かけご飯をずっと楽しんでおられるご家庭も
もちろんあると思います。
我が家がやっと、やっと食べることにしたという
まったくもって、たいした話ではないのですが、
とってもおいしかったです。。。しあわせ。。。
ご飯と卵と醤油があればそれでいい。。。やっぱり日本は最高です。
