昨日の夕飯は、
＊にんじんとかぼちゃのスープ
＊大根とカリカリおじゃこのサラダ
＊煮込みハンバーグ
＊ご飯
＊明太子、お漬物
でした！ごちそうさまでした！
かぼちゃとにんじんの甘みがぐぅ～
おじゃこは、ごま油でカリカリに炒めます
いつものハンバーグより、ちょっと小さめにして
玉ねぎも生のまま、荒めのみじん切りでたっぷり入れますよ
ソースごとご飯にかけてもおいしぃ！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
よい卵があったら、温泉卵にしてのせちゃいます!
とろーり卵がたまりません。
温泉卵は、以前参加していたお料理教室で教えていただいてから
家でも作っています。
それまで、器に盛り付けてあるのを食べたことしかなかったので
「盛り付けてください」と言われても
殻のままの卵をどうやったらいいの？
割っちゃっていいの?
え？でも、中身はゆで卵と生卵のあいだみたいだから、
どうなのよ～～～
って思いながら、
少しずつひびを入れて、こわごわ殻をとっていました(笑）
ぐちゃぐちゃになるぅぅぅ
と内心あせっていたのですが
それを見た先生が、「こうやるのよ
」とにっこり笑顔で
普通に生卵を割るようにパカッとされたら、
中からとろーんと温泉卵ちゃんが！！
ほんとに勉強になることばかりでした。でへへ。(〃∇〃)
(難しいことだけでなく、基本的なことも目からウロコがいっぱい）
今日は、1ヶ月ほどアメリカに帰っていたお友達が戻ってきます。
預かっていた観葉植物たちも元気です。よかったよかった。
お友達とかわゆい息子ちゃんの笑顔に会えるのが楽しみです。