昨日は、午後に雨が降ったので
のんびりとした時間を過ごし
夕方食事の支度をしようとしたら、
夫が｢外で食べようか?｣と声をかけてくれたので。。。
ヽ(゜▽、゜)ノヤッター！。。。お散歩がてらでかけました。
雨上がりで涼しい風が吹いて、とても気持ちよかったです。
食べたのは、シンガポール名物｢チリクラブ」
相変わらず、暗い写真ですみません
甘辛いソースにとき卵が入っているので、
辛さが少しマイルドになり(それでも辛いのですが)
娘たちも食べられます。
コリアンダーものっていて
（こちらは偏食の私が、香港時代に克服した食材で。。。
初めは香りが強すぎて、だめでした
今では、大好き！！
パクチーとよばれています。）
これがまた、ソースととっても合う合う！！！
一緒に出される揚げパンに
ソースをつけていただきます。
この揚げパン、香港では「饅頭」といって
飲茶の席で娘たちがよくオーダーしていました。
蒸したものと揚げたものがあり、
練乳をつけて食べると甘くておいしーーーい
さて、料理がやってきたら、頼もしい男性一人(夫）
が、カニと格闘！！
手をべたべたにしながら、はさみを使って
バキバキとカニの殻をはずし、
娘たちのお皿にせっせと配っていました。
ありがとうございます
とってもおいしかったです。
お店は、「Jumbo」というシーフード料理のお店で、
シンガポールには、あちこちにお店があります。
昨日はお休みの日ということもあって、
大家族で食事をする事が恒例になっている
中華系の人たちの予約でいっぱいでした。
にぎやかになりだしたお店を後に、
早めに帰宅した我が家です。
ジャンボといえば、香港のアバディーンにある
水上レストランを思い出しますが、
こちらは、関係なさそうですね。。調べてはいないのですが。。。
でもお店のマークは、水上レストランを模しているような。。。
香港にあったお店が、シンガポールにもあったりすることは多いので、
関係あるのかもしれない？？？わかりません。。。