『坊ちゃん』

と、言っても夏目漱石ではなく。


板前さんが言う坊ちゃんとはこっち




そうです、

カボチャの事です


普段みなさんが食しているのは大体輸入物でして

この坊ちゃんカボチャというのは国産のカボチャの品種で今からが旬になってきます





それを使って冷製茶碗蒸しにしています

趣向品

先週お客様に聞いてコップを買いに行ってきました



聞くところによるとチタンで出来ていて軽く、中が真空になっているので朝入れた氷が夕方まで溶けないとか








早速



うまい



みなさんも三越に行った際には探してみて下さい

お酒が届きました

仙台に住む兄から、


先月に送った物資のお礼だ

と、お酒が届きました






どれも震災を耐え抜いたであろう貴重なお酒






今日のお勧めはこれに決定

つや姫というお米で造る純米吟醸にごり酒

山形のくどき上手です。




１キロ超 の甘鯛なんかと一緒に