～食材～

今年もまたこの季節を感じる食材が出て来ました



毎年この時期から､『おせち料理』の料理を開始して行きます


その第一段






唐墨


ボラの卵で年明け位まで市場に並びます


うちでは1ヵ月半位か けて作ります