栗あんパン(楽健寺酵母)

天然酵母も色々あるけど

楽健寺酵母は不思議です😊
🥕　🍎　山芋　玄米　砂糖　塩で作る酵母が凄い‼️
まだまだ初心者で手探り状態でパンを焼いてます。
パン教室で作るパンも美味しいけど
今は楽健寺酵母にハマりそう❣️

発酵時間はかなりかかるけど苦にならず楽しい❗️
発酵してる間は趣味を楽しんでる。
焼きたてパンが食べたいから😊