久田会計事務所のブログ

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名古屋市中区大須にある会計事務所です
月刊誌『致知』の読書会を毎月1回開催しています
『致知』を読んだ感想を職員全員のリレーで綴ります

『今も料理が恋人 この道に終わりなしを読んで』

水谷 奈恵 


 道場六三郎さんのインタビューを読んで印象に残ったのは、道場さんの「早く綺麗に」という絶えず創意工夫を重ねているというところです。「段取りをきちんとしておけば、仕事が早く済む」という言葉通りに道場さんは食材を切る時や冷蔵庫の中の整理と把握をしたりと仕事にスピード感を持って時間の無駄なく考えて行動しているすごい人だなと感じました。
 わたしはどちらかといえばマイペースな方なので、「早く綺麗に」を意識してもどうしても時間がかかってしまうので、道場さんのように工夫をして時短できるものを一つずつ見つけて実践していけたらいいなと感じました。
 もう一つ印象に残ったことは、道場さんのプロフィール欄にYouTuberと書かれていたことです。記事の中に出ていた「海老とリンゴの一つ揚げ」の動画を見てみましたが分かりやすく真似がしやすそうだと感じました。他の動画も時間を見つけて見てみて作ってみようと思いました