昨日は…
家で毎年やるクリスマスパーティー!の日でした♪
今年のケーキはオ・グルニエドールで全てかためた^^
シーキューブとジョトーも美味しそうだったけど、とりあえずグルニエドール行ってみたらホールケーキが置いてあったから

定番のピラミッドとサンチマン・ルージュっていうピンクのホールケーキ

ではでは…まずは前菜から^^
ポールボキューズで買ったものとか…
作ったものとか…

次はメイン。
鴨がとっても美味しかった☆

食事とともに頂いたシャンパン2種類‥とデザートワインは後ほど♪

左から‥Napa Valleyで作られた2000 Jphannisberg Rieslingていうデザートワイン
真中はフランスのシャンパン。Cramant
右はDuca di Salaparuta/Brut Riserva イタリアのシャンパン

さて!
ケーキはさっきも書いたけど…
グルニエドールのサンチマンルージュ!

そして…断面図!
サンチマンルージュとピラミッド^^
ピラミッドのこの濃厚さはたまらない!血糖値上がりそうだった笑
で、サンチマンルージュのチョコムースは少し軽め。木イチゴのさわやかさとマッチしていて美味しかったー!!下の生地もアーモンドが使われていてしっかりしている感じだった^^
ま、全体的にとても美味しいということです。満足☆

ではでは皆さん…
Have a happy Christmas!