サービスとは？

ブログで書くの、止めようとも思ったのですが・・・・

やっぱり書きます。

休日は、遅めのブランチで

わざわざ車に乗り

パンで有名な

「ＰＡＵＬ」（大阪　本町店）

へ行ったんですね。

テイクアウトでたまに利用することはあったのですが

カフェは未体験です。

「一度行ってみたいお店」の一つだったので

ワクワクしながら入りました。

彼と「今日のランチ」を注文し

メインディッシュの肉料理が運ばれ

口にしたとたん

「ん？？？？？」

２人ともお肉（鶏）が生焼けだったのです。

我慢して食べようか？とも思いましたが、

牛肉と違い、鶏の生焼けはキツイものがあります。

店員さんを呼び

「これ生焼けなんですけど、焼き直して頂けます？」

とお願いしました。

そこまでは、よくある（？）事と思い、許しましょう。

しかし！戻ってきたお皿は

そのままなんです。（←新しいものと交換していない。）

非常にびっくりしました。

しかも、私と彼のお皿が逆です。

パートナーのお皿だから

間違えられても、我慢して食べることは出来ますが

他の人だったらどうします？

とっても気分の悪い事ですよね。

本当は、入店した時から

イヤな予感はしていたのです。

だって、

沢山従業員の方がいらっしゃるのに（忙しそうでもないのに）

帰られた方のお皿が、あちこちのテーブルで

そのままにしてあるんですもの。

食事中も先に座っていらっしゃった

お隣のテーブルのカップルの男性が「パンをください。」

とお願いしているにもかかわらず

なかなかパンが届かず、

私たちのメインディッシュもお隣のテーブルに間違えて運ばれたりと

隣の方もあきれておりました。

あまりの接客の悪さに

食後に出てくる飲み物を飲まず、お店を後にしました。（それでも、謝罪の言葉も無く、料金はきっちりとられました。）

「ＰＡＵＬ」さんのパンは、美味しいです。

しかし、従業員さんの教育には合格点があげられません。

（その他にも、言いたい事があるのですが

きりが無いので、省略します。。）

本町は、パン激戦区です。

「ＰＡＵＬ」さん以外にも美味しいパンは

沢山あるのです。

そして

「ＰＡＵＬ」さんの一ファンとして思うのですが・・・・・・・・・

「ＰＡＵＬ」さん

もう少し、サービスを見直す余地があるかと思いませんか？

「サービスとは何ぞや」

と考えさせられる一日となり、良い勉強になりました。