今日は、先日ひるがみの森で薬膳料理を作って頂いた井上淑枝先生が飯田市内でやってらっしゃる韓国焼肉料理店「李の家」にお邪魔してきました。
韓国焼肉と言えばサムギョプサル！
サンチュに豚バラ肉とキムチ、特製味噌をのせて頂きました！
キムチを豚肉から出た脂で焼くのがポイントです。
他にも塩ごま油や醤油ベースのタレもあり、飽きずにペロリと食べてしまいました！笑
これはスンドゥブチゲです。
お肉や野菜、アサリの出汁が出ていてとても美味しかったです！辛さもちょうどいい具合でした！
他にも海鮮チヂミや石焼ピビンバを食べましたが、写真撮り忘れてました。。。ごめんなさい。。。すでに胃袋の中です(~_~;)
淑枝先生のお写真も、と思ったのですが、お化粧をしていないからNG！ということでした！先生のお写真はまた後日！メイクアップしているときに！笑
今日はどうもごちそうさまでした！
本日のブログはキマタでした。
ありがとうございます。
韓国焼肉料理店「李の家」
〒395-0031 長野県飯田市銀座3丁目1-1
TEL:0265-48-0511
Facebookページもありますので、検索してみて下さい！