日本での支払いは自動引き落としが一般的ですが、香港ではそれは一般的ではないようです。
PPSというEPSの一種?デビットカードやユニオンペイといった名称が通じやすいかもしれません。

http://www.ppshk.com/index_e.html

要は電話やインターネットを通じてその場で振込が出来るんですね。手数料はかかりません。
私の場合、クレジットカードは大新銀行が発行しているANAカード香港をメインに使っていますが
銀行口座はHSBCしか持っていません。
つまりこの場合、
(1)小切手を大新銀行に持って行って振込をする(手間)
(2)インターネットバンキングでHSBCから大新銀行に振り込むという処理(有料)
(3)自動引き落としを大新銀行に申し込む(有料)
をしないといけません。もちろん大新銀行に口座を作れば無料で引き落としが出来ますが、わざわざ
これのためだけに面倒な口座開設をするのは賢いとは言えません。

そこでPPSが役に立ちます。
支払元の銀行口座を登録し、PPSに登録、サークルKなどで銀行カードの有効化をします。

サークルKに行くとこのような端末があります。
 

 

1.言語で「English」を選択
2.OPEN/UPDATE ACCOUNTを選択
3.カードをスキャン(ある程度サッっと素早く通す必要があります)
4.引き落とし先の口座を選択(香港の銀行口座は通常、SAVINGとCURRENTの二つの口座があるのでどちらかの番号を選択)
5.カードの暗証番号を入力
6.電話用の暗証番号(5桁)を設定(電話でPPSを利用するときに聞かれる暗証番号を設定します)
7.インターネット用のパスワード(8桁)を設定
8.電話番号の登録
9.アカウントNOが印刷されるので忘れずに持ち帰る