おせちとは、
日本の新年を祝う伝統的な料理のことです。
お正月の特別な料理として、家族や親戚と一緒に食べることが一般的です。
おせち料理は、様々な料理が重箱（じゅうばこ）と呼ばれる特別な重ね箱に詰められて提供されます。
重箱には、数段に分かれた段（だん）があり、各段には特定の料理が詰められます。
一般的なおせち料理には、以下のような料理が含まれることが多いです。
黒豆（くろまめ）: 甘く煮た黒豆で、幸福を象徴します。
伊達巻（だてまき）: 卵で巻いた甘い焼き物で、勝負事の成功を願います。
かまぼこ: 魚のすり身を焼いたり蒸したりしたもので、幸運を招くとされます。
なます: 野菜を酢と味噌で和えたもので、健康と五穀豊穣を願います。
煮物: 野菜や魚を煮込んだ料理で、長寿を願います。
焼き魚: 鯛や鰆などの魚を焼いたもので、縁起物とされます。
このような縁起の良い食材を使っているので一年の初めのお正月に食するのが常となっていました！
おせち料理は、縁起物や意味を持つ食材が使われることが多く、見た目や彩りにもこだわりがあります。
また、保存性を考慮して、塩漬けや煮物などの加工が施されることも特徴です。
お正月には、家族や親戚が集まり、おせち料理を一緒に食べることで新年の幸福や繁栄を願います。
伝統的なおせち料理は手間がかかるため、
市販のおせちを購入する家庭が増えてきています。
今の時期に購入すると早期割引などの特典があるのが特徴です！
全国の料亭・名店に監修頂いた一流を楽しみたい方に！！
本格的におせちを楽しみたい方におすすめ！！
和食だけではなくいろいろ味わいたい方におすすめ！！
忙しない年末年始ですが、昔ながらの慣習にも良い事も多いです
縁起を担いで良い年になるように皆様の幸せをお祈りしています！！