豚骨ラーメンが食べたくなり、十三から一駅の中津から歩いて5分？くらい、子供たちが帰省の時によく使う、プラザモータープールすぐ横の源龍さんへ。
味玉ラーメンとあぶら肉飯頂きました。
コクと旨味はありますが意外にあっさり目の豚骨スープでした。豚骨臭くないタイプ。
麺は低加水のストレート細麺。固さを指定しなくてもやや固めで提供してくれます。
トッピングは、刻み葱と小さめのチャーシューです。
私は味玉にしたので写真は味玉乗ってます。
美味しかった！
固めが良かったら食券を渡す時に言えば良いみたいです。
あぶら肉飯は、チャーシューの端と身が字の如く脂まみれになって乗ってます。デブ大喜び。
食べ終わりのお椀の底に脂が溜まってる。お好きな方は掬って下さい。
