東三国のラーメンエリアのお店、つけ麺R&Sさんへ。
大阪ラーメン研究所さんや、ピースさんのすぐそばです。
海老クリームつけ麺 ¥950
小籠包セット ¥200
頂きました。
スープは鶏白湯にしっかり海老の旨みがミックスされた濃厚なスープで、太麺に絡んでめっちゃ美味しかったです。
ただ、もっと海老海老しててもいいかなと思いました。つけ麺の味付けは、やり過ぎくらいがちょうどいいかと。
麺は全粒粉入りですかね、少し茶色がかった太麺でコシがしっかりしてて、うまい。
トッピングは、豚チャーシューと鶏チャーシュー、水菜、メンマ、煮卵。
スープには炒った小海老と刻んだチャーシューかな？わからない笑
小籠包は、これ3個¥200のクオリティではないが、いいの？¥350くらいにしてもいいんでは？
美味しかったです。
動画で、湯気を堪能ください。
猫舌なので、少し冷めてから頂きました。
スープたっぷり含んでます。やけど注意。