その日は朝から雨が強く、夜まで降り続くとの予報だったので、自転車ではなく十三まで電車にしました。
せっかくなので駅近くにできた家系のお店に。
十三ギョトン(並) ¥930 頂きました。
指定はぜんぶ普通で。
スープは名前の通り魚介豚骨で濃くなく薄くなく、ちょうど良い塩加減。
麺は中太のストレートでコシあり。
トッピングが海苔と芽昆布?、チャーシューと赤粉です。
海苔うめぇってなりましたが、海苔って単価高そう。
家系のお店も増えてきたので、食べやすくなりましたね。以前(6〜7年前)は駅前第二ビルの梅田家くらいしか知らなかったので、嬉しい限りです。